Buritto Bol Colorat

Nifanti

decembrie 11, 2024

40 minute

ușor

1 porție

Burrito Bol Colorat – Un Festin Sănătos și Plin de Arome!

Dacă îți plac preparatele fresh, rapide și pline de savoare, Burrito Bol Colorat este alegerea perfectă! Combinând orez basmati pufos, ciuperci rumenite, legume crocante și un sos tahini cremos, această rețetă îți oferă o explozie de gusturi și texturi într-un bol delicios.

Rețeta de mai jos este pentru 1 porție, dar poți ajusta cantitățile după preferințe.

Cum poți personaliza rețeta?

✔ Schimbă tipul de proteine – Poți adăuga năut, fasole neagră sau tofu pentru un plus de consistență.
✔ Ajustează nivelul de iuțeală – Dacă îți place picant, adaugă mai mult ardei iute sau sos picant. Dacă preferi un gust mai blând, redu cantitatea.
✔ Variază garnitura – Poți înlocui orezul basmati cu quinoa, bulgur sau couscous.
✔ Transformă-l într-un wrap – Folosește tortilla și creează un burrito delicios, perfect pentru o masă la pachet.

Savurează acest Burrito Bol Colorat cu o felie de lime și un strop de sos tahini pentru un gust perfect echilibrat!

Dacă îți place această rețetă, urmărește-mă pe Instagram pentru și mai multă inspirație culinară și abonează-te la newsletter!

Nicio Recenzie

Ingrediente

Ajustează porțiile

	125 g ciuperci
	0.50 lingură ulei
	0.25 linguriță cimbru
	0.25 linguriță oregano
	0.50 buc ardei (aprox. 75 g)
	0.50 buc ceapă roșie (aprox. 50 g)
	sare și piper după gust
	50 g orez basmati
	1 buc lipie tortilla
	0.25 buc ardei iute verde (opțional)
	20 g salată
	2 linguri porumb la conservă (aprox. 20 g)
	0.50 buc lime
	pătrunjel după gust
	sos picant (opțional)

Pentru Sosul Tahini:

	0.25 legătură pătrunjel
	0.25 lingură zeamă de lămâie
	0.25 linguriță ulei de măsline
	0.74 lingură tahini
	1 cățel usturoi mic
	sare după gust

Informații Nutriționale

~390 kcal Calorii

~11 g Grăsimi

~58 g Carbohidrați

~8 g Fibre

~10 g Proteine

Pași

Prepararea Ciupercilor

Încălzește 1/2 lingură ulei într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă 125 g ciuperci feliate și gătește-le până își eliberează lichidul și devin rumene (aproximativ 10 minute). Adaugă 1/8 linguriță cimbru, 1/8 linguriță oregano, sare și piper după gust. Amestecă și gătește încă 2 minute. Pune-le deoparte.

Marchează ca finalizat

Prepararea Ardeilor și Cepei

Încălzește 1/2 lingură ulei într-o altă tigaie, la foc mediu. Adaugă 3/4 ardei tăiați felii și 1/2 ceapă roșie feliată. Gătește până când se înmoaie și se rumenesc ușor (aproximativ 10 minute). Adaugă sare și piper după gust. Pune legumele deoparte.

Marchează ca finalizat

Pregătirea Orezului

Spală 50 g orez basmati sub apă rece până când apa devine clară. Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Odată fiert, lasă-l deoparte.

Marchează ca finalizat

Prepararea Sosului Tahini

Într-un blender, adaugă 1/4 legătură pătrunjel, 1/4 lingură zeamă de lămâie, 1/4 linguriță ulei de măsline, 3/4 lingură tahini, 1/2 cățel usturoi mic și sare după gust. Mixează până obții un sos omogen.

Marchează ca finalizat

Rumenește Lipia Tortilla

Într-o tigaie, rumenește 1 lipie tortilla câte 1-2 minute pe fiecare parte, până devine ușor crocantă și aurie.

Marchează ca finalizat

Asamblarea Burrito Bowl

Într-un bol, adaugă o bază de orez. Deasupra, adaugă: - ciupercile gătite - legumele (ardei și ceapă) - 2 linguri porumb - felii de ardei iute verde (după gust). Stoarce 1/2 lime peste conținut. Adaugă 20 g salată și pătrunjel tocat pentru prospețime. Servește cu sos tahini și, dacă dorești, sos picant. Poftă bună!

Marchează ca finalizat

Note

Timpul de gătire poate varia în funcție de cantitatea și tipul de ingrediente folosite.

0 Like-uri

Etichete

40 minute sau mai puțin

Buritto Bol Colorat