Salam de Biscuiți cu Unt de Cacao și Merișoare fără Zahăr

decembrie 16, 2024

25 minute

ușor

1 bucată

Salam de Biscuiți cu Unt de Cacao și Merișoare fără Zahăr – un desert ușor, cremos și delicios, perfect pentru gustări sau alături de o cafea!

Dacă îți dorești un desert simplu și delicios, Salamul de Biscuiți cu Unt de Cacao și Merișoare este alegerea ideală. Această rețetă este perfectă pentru o gustare rapidă, dar și pentru a fi savurată în momente de răsfăț, alături de o cafea sau un ceai.

Chiar dacă este o rețetă de post, nu trebuie să îți faci griji – gustul acestui desert este la fel de cremos și aromat ca și varianta tradițională, fără a face compromisuri în privința gustului sau texturii. Cu unt de cacao și merișoare deshidratate, acest salam de biscuiți are o savoare profundă, iar combinația de lapte vegetal și ulei de cocos extravirgin îl face și mai sănătos.

Această rețetă este pentru 1 bucata de salam de biscuiți de aproximativ 30 cm, deci nu este pentru 1 porție individuală, iar cantitățile sunt perfecte pentru a împărți desertul cu familia sau prietenii. Este un desert mai complicat decât altele, dar cu siguranță merită efortul, iar gustul va recompensa tot timpul.

Cum poți personaliza rețeta?

Adaugă mai multe fructe uscate: Poți înlocui merișoarele cu stafide, caise uscate sau chiar nuci pentru un gust diferit.
Variante de îndulcitori: Dacă nu preferi mierea sau siropul de arțar, poți folosi și alt îndulcitor natural, cum ar fi stevia sau siropul de agave.
Acoperire: Dacă vrei un desert mai sofisticat, poți acoperi salamurile de biscuiți cu ciocolată topită pentru un plus de savoare.

Salamul de biscuiți este un desert versatil și ușor de făcut, iar varianta de post adaugă un plus de sănătate. Este ideal pentru a-l savura în orice moment al zilei, de la gustări până la deserturi festive.

Nu uita să mă urmărești pe Instagram @nifantiplantbased pentru mai multe rețete și inspirație plant-based!

Nicio Recenzie

Ingrediente

Ajustează porțiile

	300 g biscuiți clasici (de post)
	50 g cacao pudră
	50 g unt de cacao
	150 ml lapte vegetal
	50 g ulei de cocos extravirgin
	100 g miere sau sirop de arțar
	1 buc portocală (pentru coajă, netratată)
	50 g merișoare deshidratate
	50 g fulgi de cocos (pentru decor)

Informații Nutriționale

334 kcal Calorii 100g

3g Proteine

43g Carbohidrați

18.5g Grăsimi

1.2g Fibre

Pași

1.

Prepararea biscuiților

Într-un bol mare, mărunțește biscuiții în mărimi diferite. Adaugă pudra de cacao peste biscuiți și amestecă bine până se acoperă toți biscuiții cu cacao.

Marchează ca finalizat

2.

Topirea ingredientelor grase

Topește untul de cacao și adaugă-l în bolul cu biscuiți. Adaugă și uleiul de cocos topit peste biscuiți și amestecă totul bine.

Marchează ca finalizat

3.

Adăugarea lichidelor și aromelor

Amestecă mierea cu laptele vegetal, apoi toarnă amestecul peste biscuiți și amestecă până se omogenizează. La final, adaugă coaja de portocală rasă și merișoarele deshidratate (dacă le folosești).

Marchează ca finalizat

4.

Formarea salamul de biscuiți

Pune compoziția pe o folie alimentară, în mijloc. Acoperă cu folia și masează amestecul cu mâinile până se formează salamul de biscuiți. Pune salamul la frigider pentru câteva ore, apoi îl poți tăia și servi. Dacă dorești, îl poți acoperi cu fulgi de nucă de cocos înainte de a-l tăia. Poftă bună!

Marchează ca finalizat