Cannelloni umpluți cu Ciuperci și Spanac

decembrie 11, 2024

50 minute

medium

1 porție

Cannelloni umpluți cu Ciuperci și Spanac – O rețetă cremoasă și aromată

Dacă îți dorești o rețetă de paste mai specială, acești cannelloni umpluți cu ciuperci și spanac sunt exact ce ai nevoie! Gustul lor bogat, umplutura cremoasă și sosul savuros de roșii fac din acest preparat o alegere perfectă pentru o cină delicioasă și reconfortantă.

Ce face această rețetă atât de specială? Umplutura de ciuperci, fasole și spanac este aromată și hrănitoare, iar busuiocul proaspăt îi oferă un plus de savoare. În plus, este foarte simplu de preparat – umpli pastele, le acoperi cu sos și le dai la cuptor.

Cum poți personaliza rețeta?

✔ Alege alte legume – Poți adăuga ardei, dovlecei sau măsline pentru un gust mai complex.
✔ Înlocuiește spanacul – Dacă nu ai spanac, folosește kale pentru un plus de nutrienți.
✔ Optează pentru altă sursă de proteine – În loc de fasole, poți folosi linte roșie, nuci mărunțite sau tofu sfărâmat.
✔ Schimbă sosul – În loc de sos de roșii, poți încerca un sos alb pe bază de caju sau smântână vegetală.

Acești cannelloni umpluți sunt o alegere ideală pentru iubitorii de paste care vor să încerce ceva nou și delicios. Pregătește-i și savurează o masă deosebită, cu arome italiene autentice!

Dacă îți place această rețetă, urmărește-mă pe Instagram pentru și mai multă inspirație culinară și abonează-te la newsletter!

Nicio Recenzie

Ingrediente

Ajustează porțiile

	4 buc paste cannelloni
	0.50 buc ceapă, tocată mărunt
	1 cățel usturoi, tocat mărunt
	130 g fasole fiartă (sau conservă)
	67 g ciuperci proaspete
	20 g spanac
	5 g busuioc proaspăt
	1 lingură zeamă de lămâie
	170 ml sos de roșii
	Sare și piper, după gust
	2 buc Roșii chery pentru decor
	Ulei, pentru călit

Informații Nutriționale

503 kcal Calorii

~12.5 g Grăsimi

~80 g Carbohidrați

~12 g Fibre

~22.7 g Proteine

Pași

1.

Cuptorul

Setează cuptorul la 180°C.

Marchează ca finalizat

2.

Prepară compoziția

Toacă ceapa, usturoiul și ciupercile. Într-o tigaie, încălzește puțin ulei, adaugă ceapa, usturoiul și ciupercile, călește-le 4 minute. Condimentează cu sare și piper.

Marchează ca finalizat

3.

Pregătește umplutura

Pisează fasolea cu o furculiță și combin-o cu busuiocul tocat și zeama de lămâie. Adaugă această compoziție peste ciuperci și mai gătește 1 minut. Lasă să se răcească ușor.

Marchează ca finalizat

4.

Umple pastele

Pune compoziția într-o pungă pentru umplut. Ia o bucată de cannelloni și ține-o vertical în mână. Acoperă un capăt al tubului cu palma sau cu degetele pentru a preveni scurgerea compoziției.

Marchează ca finalizat

5.

Asamblează pastele în tavă

Într-o tavă mică, întinde un strat subțire de sos de roșii. Așază pastele umplute în tavă și acoperă-le bine cu sos de roșii. Adaugă sare, piper și busuioc. Decorează cu felii de roșii. Pune tava în cuptor și gătește timp de 30-35 minute, până când pastele sunt moi și bine gătite. Poftă bună!

Marchează ca finalizat

Note

Timpul de gătire poate varia în funcție de cantitatea și tipul de ingrediente folosite.

Cannelloni umpluți cu Ciuperci și Spanac